Macaronis aux champignons
Recette originale des véritables macaronis aux champignons.
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 4 225 calories pour 100 g 15 g de matière grasse pour 100 gIngredients (4 personnes)
Préparation
1 Faire cuire les macaronis 9 minutes (pour une cuisson al dente) dans de l'eau bouillante salée.
2 Pendant la cuisson des macaronis, faire revenir les champignons à la poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à qu'ils colorent un peu.
3 Mettre les jaunes d'œufs dans un saladier et les battre avec la crème fraîche.
4 Égoutter les macaronis dans un saladier, ajouter les champignons, le mélange œufs-crème fraîche, le beurre et le fromage râpé et mélanger bien.
5 Servir de suite.
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