Macaronis à la coloniale
La recette authentique des vrais macaronis à la coloniale.





Ingredients (4 personnes)
Préparation
1 Faites bouillir une grande casserole d’eau bouillante.
2 Plongez-y vos macaronis et laissez cuire à feu très doux pendant 15 minutes.
3 Pendant ce temps, pelez vos 6 tomates et débarrassez-les de leurs graines et de leur eau.
4 Coupez-les en tranches. Réservez.
5 Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre puis ajoutez-y la cuillère de farine afin de faire un roux. Ajoutez vos tomates et laissez mijoter 10 minutes.
6 Ajoutez les macaronis égouttés puis une noix de beurre.
7 Salez, poivrez, c’est prêt !
