Les Anges à cheval ou huîtres à l'anglaise
Recette à l'anglaise d'huîtres grillées surnommée les Anges à cheval
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 4 à 6 1440 calories pour 100 gIngredients (4 à 6 personnes)
Préparation
1 Décoquiller les huîtres et les entourer d'une fine tranche de bacon
2 Les embrocher sur petits bâtons en bois à la manière de brochettes
3 Les couvrir en parsemant le pain émietté et la cayenne
4 Faire griller le tout pendant quelques minutes
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