Lait de poule
La recette traditionnelle du vrai lait de poule (recette pour 1 personne).
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 1 135 calories pour 100 g 2 g de matière grasse pour 100 gIngredients (1 personnes)
Préparation
1 Mélanger 2 dl de lait bouilli avec 25 grammes de sucre.
2 Battre un jaune d'oœuf en mousse et verser le tout très chaud dessus.
3 Faire chauffer sans bouillir et aromatiser avec un peu de fleur d'oranger.
4 Servir très chaud.
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