Kefta de mouton à la menthe
Véritable recette traditionnelle du kefta de mouton à la menthe.
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 4 260 calories pour 100 gIngredients (4 personnes)
Préparation
1 Mélanger l'oeuf, 1 cuillère à soupe de farine, le cumin, le sel, le poivre, les feuilles de menthe hachées, la viande hachée et les gousses d'ail coupées en petits morceaux
2 Faire des boulettes avec les mains farinées.
3 Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
4 Rouler les boulettes dans la farine et les plonger dans de l'huile de friture chaude.
5 Laisser cuire quelques minutes les boulettes, les égoutter et les replonger dans la friture chaude encore quelques minutes.
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