Haricots verts à la provençale
Traditionnelle recette des haricots verts assaisonnés aux épices du sud
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 6 155 calories pour 100 g 10 g de matière grasse pour 100 gIngredients (6 personnes)
Préparation
1 Retire les "fils" des haricots verts
2 Les rincer sous l'eau froide.
3 Dans une casserole d'eau salée, cuire les haricots pendant 20 minutes.
4 Les laisser refroidir avant de les égoutter.
5 Faire revenir les haricots dans une poêle beurrée, avec de l'ail et la purée de tomates.
6 Mélanger, saler et poivrer.
7 Saupoudrer de persil avant de servir bien chaud.
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