Haricots rouges à l'américaine
Traditionnelle recette des haricots rouges aux tomates
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 6 346 calories pour 100 g 1,4 g de matière grasse pour 100 gIngredients (6 personnes)
Préparation
1 La veille, laisser tremper les haricots rouges dans l'eau, puis égoutter.
2 Ajouter l'oignon piqué aux clous de girofle et émincé.
3 Ajouter des gousses d'ail dans la marmite de haricots.
4 Laisser mijoter pendant 2 heures.
5 Émincer un deuxième oignon puis le faire revenir dans une poêle beurrée.
6 Couper les tomates et le bacon en dés.
7 Faire cuire l'ensemble pendant 30 minutes.
8 Assaisonner de sel et poivre si besoin.
9 Ajouter la sauce aux haricots préalablement égouttés et mélanger.
10 Servir bien tiède.
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