Haricots blancs aux herbes
Traditionnelle recette des haricots blancs aux herbes aromatiques





Ingredients (6 personnes)
Préparation
1 Mettre à cuire les haricots blancs dans de l'eau sans sel.
2 Ajouter l'oignon avec des clous de girofles, puis l'ail, les carottes coupées en 2 et le bouquet garni.
3 Laisser mijoter pendant 1h15, et saler.
4 Égoutter puis retirer les plantes aromatiques.
5 Ajouter un peu de crème fraîche et de fines herbes avant de servir.
