Encyclopédie des recettes de cuisine
Les vraies recettes traditionnelles vérifiées par des cuisiniers professionnels

     

Hamburger express Manhattan

 La vraie recette traditionnelle du hamburger express Manhattan maison avec un oeuf au plat.

Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Temps de préparation total :
Nombre de personnes : 4
310 calories pour 100 g
6.2 g de matière grasse pour 100 g

Ingredients (4 personnes)

  • 4 steaks hachés
  • 8 lamelles de lard de poitrine fumé
  • 2 pains ronds
  • 30 grammes de beurre
  • huile
  • Ketchup
  • sel, poivre
  • 4 oeufs

  • Préparation

    1 Faire griller rapidement les lamelles de lard de poitrine fumé.
    2 Faire cuire 3 minutes les steaks hachés badigeonnés d'huile.
    3 Faire les oeufs sur le plat dans le beurre chaud dans une poêle puis saler et poivrer.
    4 Toaster les petits pains ronds (au grille pain ou au four ou à la poêle).
    5 Édifier le hamburger : mettre un demi pain rond, un steak grillé, du ketchup, 2 lamelles de lard de poitrine fumé grillé et un oeuf sur le plat.

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