Gnocchis au fromage
Véritables gnocchis au gruyère
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 8 62 calories pour 100 g 3 g de matière grasse pour 100 gIngredients (8 personnes)
Préparation
1 Faire bouillir le lait avec le sel, le poivre et la noix de muscade.
2 Verser la semoule et remuer.
3 Laisser bouillir, puis cuire à feu doux tout en continuant à délayer pendant 10 minutes.
4 Ajouter les 100 g de gruyère râpé hors du feu.
5 Une fois refroidie, couper des carrés de 5 cm de côté dans la semoule.
6 Dans un plat à gratin beurré, déposer les carrés de semoule.
7 Verser le gruyère râpé et le beurre fondu.
8 Laisser gratiner pendant 15 minutes à 240°C (th.8).
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Tagliatelles à la carbonara