Glace à la liqueur
Traditionnelle recette de la glace à la liqueur de votre choix
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 10 184 calories pour 100 g 10 g de matière grasse pour 100 gIngredients (10 personnes)
Préparation
1 Verser et mélanger les fécules avec au peu de lait.
2 Faire bouillir le reste du lait avec le sucre avant d'y verser la fécule préalablement préparée.
3 Fouetter et cire pendant 1 minute.
4 Ajouter ensuite les jaunes d'oeufs.
5 Laisser à température ambiante et continuer à remuer régulièrement.
6 Juste avant de faire prendre la glace à la sorbetière, verser la liqueur.
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