Génoise
Véritable recette de la génoise pour réaliser de délicieux gâteaux.
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
341 calories pour 100 gIngredients (6 personnes)
Préparation
1 Beurrez un moule à génoise de 30 cm de diamètre et le fariner
2 Mettre ce moule au frais
3 Fouettez les oeufs et le sucre dans un grand bol au bain-marie afin de le rendre mousseux
4 Retirez le mélange du bain-marie dès qu'il est tiède et continuez à fouettez jusqu'au refroidissement
5 Ajoutez doucement la farine et le beurre fondu avec une spatule en bois
6 Versez la pâte dans le moule et mettre au four 180°C (th. 6) pendant 30 minutes
7 Sortez le gâteau marbré du four quand le couteau planté dans le gâteau ressortira sec
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