Gelée de groseilles
La vraie recette de la gelée de groseilles




Ingredients (8 personnes)
Préparation
1 Lavez et égrenez les groseilles.
2 Mettez les dans une grande casserole avec l’eau.
3 Faites chauffer sur feu très doux et faites éclater les groseilles en remuant doucement.
4 Versez le contenu de la casserole dans une passoire. Vous aurez disposé une autre casserole sous la passoire de manière à récupérer le jus.
5 Remettez le jus sur le feu et ajoutez y le sucre.
6 Gardez sur feu vif tant que le sucre n’est pas dissous puis, laissez chauffer à feu doux.
7 Mettez en pots.
