Gelée de groseilles et framboises
La vraie recette de la gelée de groseilles et de framboises
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 8 251 calories pour 100 gIngredients (8 personnes)
Préparation
1 Égrenez et lavez les fruits.
2 Mettez les dans une grande casserole et ajoutez un litre d’eau.
3 Faites chauffer. Quand l’eau bout depuis quelques minutes et que les groseilles commencent à éclater, retirez du feu.
4 Versez dans une passoire placée sur un grand plat profond afin de récupérer le jus.
5 Laissez le jus s’écouler sans toucher aux fruits et sans les presser.
6 Reprenez la même casserole et mettez y le sucre avec ½ litre d’eau.
7 Laissez fondre le sucre et bouillir un peu l’eau puis retirez du feu.
8 Ajoutez le jus des fruits et mettez en pots.
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