Encyclopédie des recettes de cuisine
Les vraies recettes traditionnelles vérifiées par des cuisiniers professionnels

     

Gâteau aux noix

 La vraie recette du gâteau aux noix.

Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Temps de préparation total :
Nombre de personnes : 6
344 calories pour 100 g
8 g de matière grasse pour 100 g

Ingredients (6 personnes)

  • 300 grammes de sucre
  • 200 grammes de farine
  • 6 oeufs
  • 300 grammes de noix
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel

  • Préparation

    1 Dans un grand saladier, mélanger les jaunes d'oeufs, le sel, le sucre, les cerneaux de noix en petits morceaux.
    2 Ajouter la farine et la levure progressivement en continuant à mixer pour avoir une pâte homogène.
    3 Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.
    4 Verser la pâte dans un moule beurré.
    5 Faire cuire à feu moyen (th. 6/7 ou 180 degrés) pendant 35 minutes.

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