Frotte à l'ail
La recette de la véritable frotte à l'ail traditionnelle. Idéal quand on a un petit creux pour finir le pain rassi. On utilise de l'huile de tournesol en Gascogne et de l'huile d'olive en Provence.
Temps de préparation : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 1 130 calories pour 100 g 6 g de matière grasse pour 100 gIngredients (1 personnes)
Préparation
1 Couper une tranche de pain dur dans le sens de la longueur.
2 Peler une gousse d'ail et la frotter sur toute la croûte de la tranche de pain dur.
3 Verser un filet d'huile sur la croûte aillée puis un peu de sel.
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