Frotte à l'ail
La recette de la véritable frotte à l'ail traditionnelle. Idéal quand on a un petit creux pour finir le pain rassi. On utilise de l'huile de tournesol en Gascogne et de l'huile d'olive en Provence.




Ingredients (1 personnes)
Préparation
1 Couper une tranche de pain dur dans le sens de la longueur.
2 Peler une gousse d'ail et la frotter sur toute la croûte de la tranche de pain dur.
3 Verser un filet d'huile sur la croûte aillée puis un peu de sel.
