Encyclopédie des recettes de cuisine
Les vraies recettes traditionnelles vérifiées par des cuisiniers professionnels

     

Frotte à l'ail

 La recette de la véritable frotte à l'ail traditionnelle. Idéal quand on a un petit creux pour finir le pain rassi. On utilise de l'huile de tournesol en Gascogne et de l'huile d'olive en Provence.

Temps de préparation :
Temps de préparation total :
Nombre de personnes : 1
130 calories pour 100 g
6 g de matière grasse pour 100 g

Ingredients (1 personnes)

  • pain dur
  • 1 gousse d'ail
  • huile de tournesol ou huile d'olive
  • sel

  • Préparation

    1 Couper une tranche de pain dur dans le sens de la longueur.
    2 Peler une gousse d'ail et la frotter sur toute la croûte de la tranche de pain dur.
    3 Verser un filet d'huile sur la croûte aillée puis un peu de sel.

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