Fondue bourguignonne
Recette traditionnelle de la vraie fondue bourguignonne avec du faux-filet.



Ingredients (6 personnes)
Préparation
1 Couper la viande en dés d'environ 1 cm
2 Mettre l'huile à chauffer dans un caquelon sur un réchaud au milieu de la table (ou dans un service à fondue bourguignonne)
3 Chaque personne pique un morceau de viande et le fait cuire en le trempant dans l'huile
4 Égoutter chaque morceau et le manger avec une sauce au choix
