Foie de veau sauté
La véritable recette du foie de veau sauté
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 6 99 calories pour 100 g 3,2 g de matière grasse pour 100 gIngredients (6 personnes)
Préparation
1 Salez et poivrez vos tranches de foie puis, roulez-les dans la farine.
2 Dans une grande poêle, faites fondre le beurre puis, mettez-y les 6 tranches.
3 Laissez-les cuire à feu moyen, 4 minutes sur chaque face.
4
5 Placez vos tranches de foie sur un plat, versez le beurre de cuisson sur ces dernières et ajoutez-y le persil et le jus de citron à votre convenance.
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