Flan auvergnat
La recette classique et authentique du vrai flan auvergnat traditionnel.
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 4 190 calories pour 100 g 3.2 g de matière grasse pour 100 gIngredients (4 personnes)
Préparation
1 Mélanger la farine, le sel, les oeufs, le sucre et le lait bouilli et refroidi.
2 Faire cuire dans un four très chaud pendant 20 minutes dans un plat à gratin beurré parsemé de noisettes de beurre.
3 Servir chaud ou froid dans le plat de cuisson.
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