Encyclopédie des recettes de cuisine
Les vraies recettes traditionnelles vérifiées par des cuisiniers professionnels

     

Financiers

 L'authentique recette des financiers

Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Temps de préparation total :
Nombre de personnes : 4
500 calories pour 100 g

Ingredients (4 personnes)

  • 50 g de farine
  • 50 g d'amandes en poudre
  • 4 blancs d'oeufs
  • 150 g de sucre
  • 70 g de beurre

  • Préparation

    1 Dans un saladier, mélanger les amandes, le sucre, la farine et le sucre vanillé
    2 Ajouter les blancs en neige puis le beurre fondu
    3 Verser le tout dans des petits moules préalablement beurrés et farinés
    4 Cuire au four à 200°C (th. 6-7) pendant 15 minutes
    5 Dès que les financiers sont cuits, démouler

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