Far breton
La recette traditionnelle du vrai far breton.





Ingredients (6 personnes)
Préparation
1 Laver les raisins secs à l'eau chaude et les faire macérer 1 heure dans le rhum.
2 Mélanger tous les autres ingrédients dans un saladier pour obtenir une pâte homogène.
3 Ajouter les raisins secs avec le rhum et verser le tout dans un plat beurré.
4 Faire cuire au four à 200°C (thermostat 6/7) pendant 15 minutes puis 45 minutes à 170°C (th. 5/6).
5 Servir froid ou tiède.
