Espadon sauce chien
La vraie recette de l'espadon sauce chien
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 6 80 calories pour 100 gIngredients (6 personnes)
Préparation
1 Ajouter le bouquet garni dans un litre d'eau
2 Plonger l'espadon dans le court-bouillon et laisser cuire 10 minutes
3 Préparer la sauce chien pour le poisson : hacher finement les oignons, les cives, l'ail, le persil et le piment, saler
4 Verser un grand bol d'eau bouillante sur le hachis, ajouter le jus de citron et laisser infuser 5 minutes
5 Servir l'espadon arrosé de sauce chien
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