Endives au jambon
Recette traditionnelle des endives au jambon avec de la béchamel.



Ingredients (6 personnes)
Préparation
1 Plongez les endives dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes et égouttez-les
2 Rouler chaque endive dans une tranche de jambon et les poser dans un plat à gratin beurré
3 Napper avec de la sauce béchamel et ajoutez du gruyère râpé
4 Gratiner au four à 240° (th 8) pendant 15 minutes
