Diablotins au camembert
La vraie recette authentique et traditionnelle des diablotins au camembert.




Ingredients (4 personnes)
Préparation
1 Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine en remuant.
2 Verser le lait froid, la semoule, la pincée de sel et le poivre.
3 Faire bouillir sans arrêter de remuer et faire cuire à feu doux 3 minutes.
4 Incorporer le camembert coupé en dés (sans la croûte).
5 Verser la préparation dans un petit plat rectangulaire et laisser refroidir 2 heures minimum au réfrigérateur
6 Découper la pâte en rectangles pour pouvoir les paner en les passant dans la farine, l'oeuf battu et la chapelure
7 Déposer les diablotins dans la friteuse et faire frire.
8 Égoutter sur du papier absorbant et manger chaud.
