Curry de haricots rouges
Recette authentique du curry de haricots rouges.
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 4 80 calories pour 100 gIngredients (4 personnes)
Préparation
1 Faites tremper les haricots 24 h dans de l'eau froide.
2 Dans une cocotte, faites blondir avec un peu d'huile l'oignon émincé et l'ail haché.
3 Saupoudrez de curry et de coriandre, mouillez avec 1 l d'eau et portez à ébullition.
4 Ajoutez les haricots rouges, poivrez et ne salez qu'en fin de cuisson.
5 Couvrez et faites cuire 2 h environ.
6 Servez chaud.
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