Croûtons de foie de veau
Recette originale des croûtons de foie de veau.




Ingredients (4 personnes)
Préparation
1 Dorez les tranches sur une face, beurrez l'autre et parsemez avec la moitié du genièvre.
2 Posez une tranche de foie de veau sur chaque tranche de pain, salez et poivrez.
3 Parsemez avec le genièvre restant, couvrez avec les tranches de lard et passez 5 minutes sous le gril du four.
4 Coupez en deux et servez chaud.
