Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total :
Nombre de personnes : 4 772 calories pour 100 g 36 g de matière grasse pour 100 g
Ingredients (4 personnes)
20 g de farine
40 g de beurre
80 g de chapelure
4 côtes de porc de 200 g
1 oeuf
sel
poivre
Préparation
1 Assaisonner de sel et poivre les côtes de porc.
2 Fariner et tremper dans l'oeuf les côtes.
3 Les passer dans la chapelure avant de les faire cuire à la poêle beurrée à feu moyen.
4 Les retourner après 8 minutes.