Côtes d'agneau
Véritables côtelettes d'agneau avec des pommes de terre et du cresson
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 8 208 calories pour 100 g 16,5 g de matière grasse pour 100 gIngredients (8 personnes)
Préparation
1 Retirer les bouts de gras des côtes et les enduire d'un peu d'huile.
2 Faire chauffer sur une grille chacune des faces pendant 8 minutes.
3 Les garder ensuite au chaud.
4 Éplucher, découper et faire frire les pommes de terre.
5 Saler et poivrer.
6 Dans un plat beurré, disposer les côtelettes avec les os vers l’intérieur.
7 Ajouter les pommes de terre.
8 Disposer le cresson en décoration de chaque côté.
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