Encyclopédie des recettes de cuisine
Les vraies recettes traditionnelles vérifiées par des cuisiniers professionnels

     

Côtelettes de marcassin grillées

 Traditionnelle cuisson des côtelettes de marcassin au gril

Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Temps de préparation total :
Nombre de personnes : 4
160 calories pour 100 g
7 g de matière grasse pour 100 g

Ingredients (4 personnes)

  • 5 cl d'huile
  • 1 botte de cresson
  • 8 côtelettes de marcassin

    • Préparation

    1 Sur chacune des côtelettes, dégager les extrémités des os.
    2 Sur le grille déjà chaud, griller les côtelettes préalablement huilées sur chaque face.
    3 Servir dans un plat avec du cresson.

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