Confiture de vieux garçon
Recette traditionnelle de la confiture de vieux garçon.


Ingredients ( personnes)
Préparation
1 Mettez les fruits nettoyés, lavés et équeutés dans un bocal assez grand, ajoutez leur poids en sucre, couvrez d'eau-de-vie.
2 Évitez de remuer le bocal pendant la préparation.
3 Bouchez lorsque le bocal est plein, laissez reposer au moins trois mois dans une pièce fraîche avant la consommation.
4 Le mélange pourrait fermenter mais cela est sans importance.
