Encyclopédie des recettes de cuisine
Les vraies recettes traditionnelles vérifiées par des cuisiniers professionnels

     

Confiture de tomates

 La véritable recette de la vraie confiture de tomates

Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Temps de préparation total :
Nombre de personnes : 6
414 calories pour 100 g

Ingredients (6 personnes)

  • 1kg de tomates
  • 1kg de sucre
  • 1 gousse de vanille

  • Préparation

    1 Coupez les tomates en deux et, à l'aide d'un tamis, enlevez leurs peaux mais également leurs graines.
    2 Dans une grande casserole, mélangez les tomates au sucre et ajoutez la vanille.
    3 Laissez cuire doucement, en remuant souvent.
    4 Retirez la vanille et mettez le tout en pots.

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