Confiture de fraises
La vraie recette de la confiture de fraises
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 6 246 calories pour 100 g 0,2 g de matière grasse pour 100 gIngredients (6 personnes)
Préparation
1 Lavez les fraises et coupez les en deux si elles sont trop grosses.
2 Dans une grande casserole, versez l’eau et mélangez y le sucre.
3 Quand le sirop est bien épais, ajoutez les fraises.
4 Couvrez et retirez du feu.
5 Laissez reposer 10 minutes.
6 Remettez la casserole sur le feu et laissez chauffer jusqu’au bouillonnement.
7 Quand le tout bouillonne, retirez du feu pour faire cesser le bouillonnement.
8 Recommencez trois fois.
9 Retirez les fraises.
10 Faites chauffer le sirop à feu très doux en remuant bien et remettez les fraises.
11 Faites bouillir pendant 5 minutes.
12 Vous pouvez mettre votre confiture en pots.
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