Concombres à la tartare
La véritable recette des vrais concombres à la tartare.
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 4 82 calories pour 100 g 2,8 g de matière grasse pour 100 gIngredients (4 personnes)
Préparation
1 Commencez à passer à la passoire fine deux tomates crues sans graines et sans eau pour obtenir une purée de tomates.
2 Coupez le concombre en rondelles de l’épaisseur d’un doigt environ.
3 Plongez-les dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 minutes.
4 Écrasez le thon et ajoutez-y le beurre.
5 Garnissez les rondelles de concombres avec ce mélange.
6 Placez-les sur un plat et recouvrez avec un mélange mayonnaise/purée de tomates.
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