Compote de rhubarbe
La recette traditionnelle de la vraie compote de rhubarbe
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 6 99 calories pour 100 gIngredients (6 personnes)
Préparation
1 Retirer les feuilles de la rhubarbe, ôter les fibres
2 Couper la rhubarbe en petits dés, les laver et les égoutter
3 Mettre les dés dans une casserole avec le sucre vanillé et le sucre en poudre
4 Ajouter de l'eau et faire bouillir, couvrir, laisser cuire à feu doux 10 minutes, puis retirer le couvercle
5 La cuisson de la compote est terminée quand le jus est tout absorbé et quand la rhubarbe est fondante
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