Encyclopédie des recettes de cuisine
Les vraies recettes traditionnelles vérifiées par des cuisiniers professionnels

     

Cocktail de crevettes

 Recette authentique du cocktail de crevettes.

Temps de préparation :
Temps de préparation total :
Nombre de personnes : 6
220 calories pour 100 g

Ingredients (6 personnes)

  • 1/2 de laitue
  • 400 g de crevettes décortiquées ou au naturel
  • 1/4 l de mayonnaise épaisse
  • 2 citrons
  • 2 cuil. à soupe de ketchup
  • Quelques gouttes de Tabasco
  • 20 ml de cognac
  • Sel fin, poivre moulu
  • Paprika.

  • Préparation

    1 Triez et lavez les feuilles de salade et en garnissez 6 coupes en verre.
    2 Égouttez les crevettes.
    3 Incorporez le jus d'un citron à la mayonnaise, ajoutez le ketchup, le Tabasco et le cognac et assaisonnez.
    4 Mélangez les crevettes avec la sauce, garnissez les coupes , décorez chaque coupe avec une demi-tranche de citron passée dans le paprika.

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