Cigarettes russes
La recette traditionnelle des véritables cigarettes russes (recette pour 25 cigarettes russes environ).
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 4 360 calories pour 100 g 8 g de matière grasse pour 100 gIngredients (4 personnes)
Préparation
1 Tout mélanger dans un saladier et incorporer les 2 blancs d'œufs battus en neige pour finir.
2 Étendre sur la plaque du four beurrée la pâte avec une cuillère à café (la pâte doit être assez mince).
3 Mettre à cuire à four chaud (th.7 ou 210°C).
4 Enlever les plaques du four quand elles prennent de la couleur.
5 Pendant que c'est encore chaud, roulement rapidement comme des crêpes les biscuits.
6 Laisser refroidir et servir nature ou fourré de confiture ou de crème.
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