Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total :
Nombre de personnes : 6 24 calories pour 100 g 0,1 g de matière grasse pour 100 g
Ingredients (6 personnes)
5 cl de vinaigre
1,5 kg de chou-fleur
gros sel
Préparation
1 Nettoyer et éplucher le chou-fleur.
2 Diviser le chou-fleur par branche.
3 Les déposer dans l'eau froide avec du vinaigre pendant 30 minutes.
4 Servir aussitôt.