Carottes vichy
Recette traditionnelle des carottes vichy




Ingredients (6 personnes)
Préparation
1 Éplucher les carottes
2 Les introduire dans un appareil pour les couper en rondelles (ou les couper à la main)
3 Mettre les rondelles dans une casserole avec de l'eau, du beurre, du sel et du sucre
4 Couvrir et faire cuire à feu doux 30 à 45 minutes
5 Égoutter les carottes, les placer dans un plat creux, décorer avec du persil et des rondelles de citron
