Canard aux navets
La vraie recette du canard aux navets





Ingredients (6 personnes)
Préparation
1 Pelez les navets et coupez les en quartiers.
2 Dans une grande cocotte, faites fondre le beurre et faites y colorer le canard et les navets pendant 20 minutes.
3 Retirez le et ajoutez une cuillère à soupe de farine dans une seconde noix de beurre fondue, de manière à former un roux.
4 Ajoutez le bouillon.
5 Quand le mélange bout, ajoutez le canard, le bouquet garni et salez, poivrez.
6 Couvrez et laissez cuire 25 minutes sur feu doux ou pour une meilleure cuisson, au four.
