Canard aux navets
La vraie recette du canard aux navets
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 6 163 calories pour 100 g 4,9 g de matière grasse pour 100 gIngredients (6 personnes)
Préparation
1 Pelez les navets et coupez les en quartiers.
2 Dans une grande cocotte, faites fondre le beurre et faites y colorer le canard et les navets pendant 20 minutes.
3 Retirez le et ajoutez une cuillère à soupe de farine dans une seconde noix de beurre fondue, de manière à former un roux.
4 Ajoutez le bouillon.
5 Quand le mélange bout, ajoutez le canard, le bouquet garni et salez, poivrez.
6 Couvrez et laissez cuire 25 minutes sur feu doux ou pour une meilleure cuisson, au four.
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