Encyclopédie des recettes de cuisine
Les vraies recettes traditionnelles vérifiées par des cuisiniers professionnels

     

Beurre noisette

 La vraie recette du beurre noisette


Temps de cuisson :
Temps de préparation total :
Nombre de personnes : 2
110 calories pour 100 g
4,1 g de matière grasse pour 100 g

Ingredients (2 personnes)

  • 75g de beurre
  • 2 pincées de persil haché
  • 1 pincée de sel
  • 1 jus de citron

  • Préparation

    1 Dans une poêle, faites fondre le beurre jusqu’à ce qu’il prenne une couleur blonde. Attention, une seconde de trop peut changer un beurre noisette en beurre noir.
    2 Retirez-le du feu et ajoutez-y un peu de jus de citron, le sel et le persil.
    3 Cette sauce sera idéale pour servir des poissons.

    Voir des photos de "Beurre noisette "

    Powered by WordPress | | Site édité par Zetwal SARL (RCS B 498 436 682) | Contact