Bananes flambées au rhum
La recette typique des bananes flambées au rhum des Antilles
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 6 350 calories pour 100 gIngredients (6 personnes)
Préparation
1 Éplucher et couper les bananes en 2 dans le sens de la longueur
2 Faire fondre le beurre dans une grand poêle
3 Quand il est bien fondu et bien chaud, ajouter les bananes
4 Laisser dorer pendant 3 minutes chaque face
5 Ajouter le sucre roux et laisser cuire 5 minutes
6 La cuisson terminée, verser le rhum dans la poêle et enflammer avec une allumette
7 Servir tout de suite
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