Asperges
Véritables asperges natures
Temps de préparation :
Temps de cuisson : Temps de préparation total : 
Nombre de personnes : 6 19 calories pour 100 g 0,3 g de matière grasse pour 100 gIngredients (6 personnes)
Préparation
1 Éplucher chacune des asperges.
2 Découper la base de chacune d'elles.
3 Les passer sous l'eau froide.
4 A l'aide d'une ficelle, ficeler les asperges en 6 bottes.
5 Les mettre à cuire dans de l'eau salée et citronnée bouillante (la pointe des asperges dirigée vers le haut).
6 Une fois cuites, servir les asperges directement sur du papier absorbant.
7 Parsemer les asperges avec du persil et un filet de citron.
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Croque-monsieur béchamel